Es un prebiótico natural y orgánico que tiene un sabor neutro, alta solubilidad y que ayuda a mejorar la textura, sensación y estabilidad en sabor de los alimentos, por lo que fácilmente puede ser incorporada a una gran variedad de productos, como láctecos, cereales, productos horneados entre otros además de aportar múltiples beneficios a la salud.
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